Proyecto: alimentación saludable nivel inicial
Fundamentación:
Nos proponemos abordar la temática de la alimentación saludable de modo de preparar a los niños desde pequeños a incluir alimentos saludables en su dieta diaria, a reconocer cuáles de ellos nos ayudan a cuidar nuestra salud.
Consideramos de suma importancia concientizar a los niños desde pequeños de manera que sean ellos mismos los que puedan seleccionar e incluir alimentos saludables.
Objetivos:
Que los niños logren:
Reconocer la importancia de una alimentación saludable
Reconocer las necesidades básicas del cuerpo
Explorar los sentidos
Realizar una ensalada de frutas y exprimidos saludable para compartir en familia
Adquirir prácticas higiénicas
Explorar las características de las frutas y verduras
Tocar, oler, sentir las frutas
Expresarse verbal, corporal y plásticamente
Adquirir criterios de clasificación
Contenidos Generales:
Reconocimiento de la importancia de la alimentación saludable para el bienestar
Reconocimiento de las necesidades básicas del cuerpo humano
Cuidado de la salud e higiene de alimentos
Progresiva adquisición de una alimentación saludable
Exploración de los sentidos: gusto, olfato, tacto
Exploración de las características de los objetos y de las acciones y los usos que las personas hacen de ellos
La progresiva práctica del canto individual y grupal vinculado a los alimentos como: este es el baile de la ensalada, el baile de la fruta (pica-pica), un tallarín, los cocineritos, entre otros.
Observación de la transformación de los alimentos realizando exprimidos y ensalada de frutas
La clasificación de objetos siguiendo un criterio definido
Adquisición de cuantificadores: muchos-pocos
Actividades:
Conversación sobre el proyecto a trabajar
Observamos imágenes de alimentos y conversamos sobre ellas
Armamos un supermercado/ verdulería
Hacemos una ensalada de frutas y exprimido
Jugamos al “gallito ciego” con sabores dulces y amargos
Visitamos la Biblioteca para buscar información sobre alimentos
Clasificamos alimentos en Frutas, Verduras, Comidas y Postres
Conversamos sobre la higiene de los alimentos
Buscamos imágenes de alimentos en revistas
Poesías “Los alimentos”. “La naranja y el limón”, “Las frutas”, “El supermercado”.
Jugamos a la lotería de idénticos con imágenes de alimentos
Jugamos a cocinar
Fabricamos frutas y verduras con masa
Realizo un collage con imágenes de alimentos
Armo el rompecabezas de un alimento
Pinto los elementos que utilizan los cocineros
Le doy color al tomate del cuento
Uno la fruta grande con la pequeña
SI SE DESEA HACER UNA SALIDA DIDACTICA, la misma puede ser a la: VERDULERIA
- En un primer momento indagamos saberes previos a través de registros señalados por los niños/as.
- Registramos una lista de frutas para comprar una ensalada de frutas, luego de la visita.
- Realizamos la salida educativa, observamos la distribución de la mercadería, los roles de quienes trabajaban allí, las diferentes herramientas de trabajo (como por ejemplo la balanza) y sus usos, como así también las diversas frutas y verduras que allí vendían. (SI SE DESEA, dependiendo si este es el objetivo)
- Como cierre de la actividad invitamos a las familias y entre todos preparamos la ensalada de frutas con todo lo comprado en la verdulería, y cada niño la llevó a su casa para compartir en familia.
- 1ero en familia, lavamos las manos y lavamos las frutas
- 2do las secamos
- 3ro cortamos y ponemos aquello que se irá para abono
- 4to hacemos la ensalada de frutas
- 5to realizamos un exprimido
- 6to compartimos este momentos describiendo lo que comemos y sus nuevos sabores. Realizamos un registro fotográfico para señalar las frutas nuevas.
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Ahora te paso otras ideas y proyectos que estuve viendo en la web en este sitio:
https://micorazondetiza.com/proyectos/ambiente-natural-social/los-alimentos
Objetivos:
- Incorporar hábitos de buena alimentación.
- Reconocer alimentos sanos.
- Adquirir habilidad en la confección de una huerta urbana, en casa
- Desarrollar capacidades para mejorar la calidad de vida.
- Afianzar normas de higiene.
En cuanto al Juego:
- intercambio de ideas y de negociación para llegar a acuerdos que enriquezcan el juego;
En cuanto a las prácticas del Lenguaje:
- Hablar y escuchar:
- Relatar lo que se ha observado o escuchado.
- Relacionar lo que se escucha con las propias experiencias.
- Escuchar a los compañeros y a los adultos por períodos cada vez más largos.
En cuanto a la Matemática:
- Lectura de números.
- Uso de escrituras numéricas en diferentes contextos.
En cuanto al Ambiente Natural y Social:
- Apropiación y reconocimiento de hábitos necesarios para cuidar la salud.
- Aproximación a determinadas normas que se elaboran para cuidar la salud de la población, como las fechas de vencimiento de los alimentos.
- Valoración del cuidado de la salud y el ambiente.
OTRAS POSIBLES ACTIVIDADES:
- Indagar sobre los saberes previos de los niños acerca de los alimentos: ¿Qué son los alimentos?
- Conversar sobre la importancia de los alimentos y una buena alimentación diaria.
- Observar láminas ilustrativas de alimentos y clasificarlos según diferentes criterios.
- Nombrar y dibujar qué alimentos comen en el desayuno, almuerzo, merienda y cena.
- Reforzar los hábitos de higiene (lavado de manos y/o utensilios) antes de cocinar o comer para evitar enfermedades.
- Observar envases e identificar: la fecha de elaboración, la fecha de vencimiento, los modos de conservación, los días de conservación una vez abierto.
- Buscar, recortar y pegar alimentos en revistas.
- Leer y representar cuentos, poesías y canciones referidas a la alimentación.
- Jugar con adivinanzas de frutas y verduras.
- Jugar con portadores: al escuchar el nombre de un alimento, elegir el envase al que pertenece.
- Invitar a algún profesional de la salud (pediatra-nutricionista) para que nos cuente la importancia de una alimentación saludable.
- Establecer pautas de higiene en los alimentos.
- Pedir a los niños que traigan de la casa su receta saludable preferida. Se elegirá una y la llevaremos a cabo en el jardín.
- SE ME OCURRE TAMBIEN CON LA FAMILIA ARMAR UN RECETARIO SALUDABLE E INVITAR A LA QUE DESEA A REALIZARLO CON EL GRUPO.
- Confeccionar folletos informativos para repartir en las diferentes salas y llevar a las familias.
- Realizar expresiones plásticas con colorante natural (remolacha, limón, café).
- Jugar con adivinanzas de frutas y verduras.
- Jugar con portadores: al escuchar el nombre de un alimento, elegir el envase al que pertenece o la fruta correspondiente.
- Invitar a algún profesional de la salud (pediatra-nutricionista) para que nos cuente la importancia de una alimentación saludable.
- Establecer pautas de higiene en los alimentos
Material para descargar e interesante:
https://serdocentenivelinicial.blogspot.com/2021/06/proyecto-produccion-de-un-folleto.html